ナンバーワン雲呑 四ッ谷  支那そば こうや【豚の国から’21夏】

3年前に「新宿近辺の美味いラーメン屋」と言うSNSでの質問で知人の回答にあった一つが「支那そば こうや」でした。

三年前は別の店に行きましたが携帯電話のメモに残しておいて消さなかったからずっと気になってました。

こうやは浦和レッズが縁で知り合った伊藤さんのお気に入りの店だったらしく、ブログに紹介されてるところで再会したのは2020年10月。

https://shocktack-lab.com/2020/10/ikemen-kouya/

2021年7月21日時は来た。健康診断で身軽になった私を祝うように空にはブルーインパルスのテスト飛行!

一路、新宿から久々のJRで四ツ谷駅。地図通り上智大学とは逆口に降りて広がったのは懐かしい景色。

懐かしの婚活パーティーが開催されていて足繁く通った飲み屋街の先に『こうや』はあった。

伊藤さんのブログから前もってメニューは決めていて悩まずおすすめの雲呑麵をチョイス。多少は太っても良いのでライスまで注文!

印象として柔らかい麺のあっさりスープのお店でラーメン全体のインパクトはあっさりしてた。しかしながら、健康診断でコレステロール値が高いから『味は薄めのもの』なんて診断受けてたから、この薄味は神の啓示何じゃないか?そんな解釈すらもできる。

そんな神様のいたずら以上に雲呑が衝撃的に美味かった。なかなか今の時代に美味いラーメンを見つけると言うのはインパクトある味じゃないと難しいところですが、雲呑は絶品。

雲呑なのに肉厚で餃子よりもボリュームがあるという歴代最高の雲呑とめぐり逢いました。今まで薄いのしか食べてこなかったがもしかしたら本流はこの分厚いやつか?間違えなくこうやの雲呑じゃないと物足りない口になったのは間違えなくて、いっそ雲呑+ライスでも良かったかもしれない。忘れらんない雲呑だった。

職人風の店主が外国人の店員さんとコミュニケーション取ってる姿が印象的なお店でした。
そして、今回は雲呑麺だったけど野菜を炒める姿から湯麺がうまそうな気がした。伊藤さんのブログにもそんな記載があった。じゃあ次はタンメン+単品で雲呑だなそんなお店でした。ごちそうさまでした。


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投稿者: shakson5

しまだくらぶです。生まれも育ちも住いも埼玉県の昭和54年早生まれの40代です。婚活の歴史とか趣味のDJとか色々お話して、皆さんの暇潰し等のお役に立ちたくてブログを書いております。

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